Working Paper Series 8: O impacto da Pandemia de Covid-19 no Movimento Slow Food

Thalita Kalix Garcia, nossa pesquisadora associada, publicou um artigo para o nosso Working Paper Series que examina os impactos profundos da pandemia de COVID-19 no movimento Slow Food. Esta pesquisa investiga as mudanças organizacionais, agendas alteradas e ações adaptadas dentro do movimento, com base em estudos empíricos realizados tanto no Brasil quanto na Alemanha. O estudo abrange momentos críticos da pandemia – desde seu impacto inicial em 2020 até as adaptações e continuidades subsequentes em 2021 e 2022. O trabalho de Garcia Kalix, uma mistura de etnografia presencial e virtual, contribui significativamente para uma compreensão mais ampla da resiliência e evolução do movimento Slow Food em resposta aos desafios impostos pela crise global de saúde.

Consulte a publicação para obter mais informações: https://foodforjustice-hcias.de/publications/working-paper-series/page/2/